Weinberg St. Michael
Der Südhang des Klosters ist die älteste nachgewiesene ihrer Art im Stadtbereich Bambergs (seit 1153). Nach Missernten ab ca. 1850 ging der Rebanbau immer mehr zurück und wich der für diese Entwicklung typischen Streuobstwiese. Im Rahmen der Landesgartenschau 2012 erfolgte der Auftrag einer Neukonzeption. Unter so wichtigen Aspekten wie Nachhaltigkeit, Steigerung der Attraktivität und des historischen Gesamteindrucks ist eine moderne, aber abwechslungsreiche Rebfläche für den Anbau von Silvaner entstanden (seit 2009 bewirtschaftet vom Jungwinzer Martin Bauerschmitt, Ziegelanger). Am 8. Oktober 2011 fand die Lese zum Jungfernwein statt, ein Wein von hoher Qualität, "dicht, komplex und verhalten nach Pfirsich duftend", so der Winzer.

Auftraggeber:
Landesgartenschau GmbH Bamberg 2012; in Zusammenarbeit mit "Freiraumplanung Wunde"
www.la-wunde.de

www.weingut-bauerschmitt.de


Fränkischer Tag 16.09.2011 - Weinberg

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